пользовалась самым частым рецептом
суперсложный рецепт
Миксера у меня нет, масло твердое, сахар - в кубиках.
Пришлось держать кастрюлю в горячей воде, пока масло не растаяло, иначе фиг бы я там что-то растерла. 180 гр масла - это откровенно слишком дофига. Я закинула только около 100 гр, но и этого мне , кажется, тоже многовато. 3 яйца оказалось тоже многовато - запах яиц в кондитерке - не айс. Вафли вкуснее, если в тесто добавить сок. У меня был какой-то мангово-апельсиновый нектар, но, думаю, лимонный или апельсиновый будет лучше всего. можно ли заменить масло хотя бы частично йогуртом?
печь надо не меньше 5 минут, иначе бледноваты.
Сам процесс печенья(или выпекания?) прост до неприличия. Вафельница оказалась очень удобной и простой в использовании. У меня такая Tefal WD170D38 Защелка на ручка - прям необходимая фигня(в детстве у мамы была вафельница, так приходилось все время сидеть и прижимать ее рукой, чтобы вафли пропеклись)
В общем, как найду толковый рецепт, буду поднимать пост и делиться им.
АПД: Убрала из прошлого рецепта то, что не нравилось. получилось просто огонь! Легкие, не жирные, хрустящие, натурально тают во рту.
годный рецепт